小さな幸せを大切に


by pureandstyle

節分そば

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2月3日。節分の日。

毎年恵方巻ではなく、節分そばを頂いています。

温かいお出汁を張り、とろろをたっぷり乗せました。刻んだほうれん草と紫白菜を入れてよく混ぜたら、ほんのり紫色のとろろに。


節分は季節の分かれ目。中でも立春の前日である節分は、旧暦で言えば大晦日に当たる大事な日。

今日は色々な意味で、節目にふさわしいいい日でした。


これから豆まきをして、年の数だけ大豆を頂きます。

お腹いっぱいになりそうです、、、(苦笑)




# by pureandstyle | 2018-02-03 20:30 | Veg Cooking | Comments(0)

豆腐白玉

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金曜日。

長い1週間でしたが、無事終わってほっと一息です。


写真は先週末に作った豆腐白玉。お豆腐多めでふわふわ、出来立て熱々の白玉を煮小豆と一緒に頂きました。


つい昨日作った気がするのに、もう一週間前なんてびっくりです。と同じことを来週も思う気がします、、、


今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!




# by pureandstyle | 2018-02-02 19:03 | Sweets | Comments(0)

蒸しパンのプレゼント

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友達にパンを作りました。


優しい味わいと食感のパンにしたかったので、淡い色合いの蒸しパンに。




# by pureandstyle | 2018-02-01 18:07 | Bread | Comments(0)

今月のSideboard

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気がつけば今日で1月も終わり。

早い、早過ぎる、、、!


1月最終日のupになってしまいましたが、今月のsideboardはこんな感じにしていました。

1年のはじめなので、ちょっぴりお祝いの気持ちを込めて、余宮隆さんのゴールドの高台と、増渕篤宥さんの黄色の器を飾っています。


明日からは2月。もう少ししたら、お雛様を飾る予定です。


# by pureandstyle | 2018-01-31 18:16 | Home&Interior | Comments(0)
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ほうれん草と牛蒡の胡麻和え。

牛蒡は薄味で下煮しています。

胡麻好きなので、胡麻はたっぷりと。





# by pureandstyle | 2018-01-30 19:42 | Veg Cooking | Comments(0)