小さな幸せを大切に


by pureandstyle

節分そば

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2月3日。節分の日。

毎年恵方巻ではなく、節分そばを頂いています。

温かいお出汁を張り、とろろをたっぷり乗せました。刻んだほうれん草と紫白菜を入れてよく混ぜたら、ほんのり紫色のとろろに。


節分は季節の分かれ目。中でも立春の前日である節分は、旧暦で言えば大晦日に当たる大事な日。

今日は色々な意味で、節目にふさわしいいい日でした。


これから豆まきをして、年の数だけ大豆を頂きます。

お腹いっぱいになりそうです、、、(苦笑)




by pureandstyle | 2018-02-03 20:30 | Veg Cooking | Comments(0)