小さな幸せを大切に


by pureandstyle

薩摩芋とピーカンナッツのタルト

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明日行うCooking Lessonでは、メニューの一つとして薩摩芋を使ったスイーツをご紹介しようと思っています。
以前何度か試作して、レシピを完成させてあるケーキをご紹介する予定なのですが、レッスン前に一度確認しておこうと思って作ってみたところ、もう少し味を改良したくなってしまいました。
配合を変えて作っている間に、別の材料も試してみたくなり、更に作り……と昨夜あれこれやってみた結果を基に、これから最終試作をするつもりです。
昨夜から突然薩摩芋消費量が急増している我が家ですが(苦笑)、無事レシピが完成して明日のレッスンを終えたら、余った薩摩芋を使ってタルトを作ろうと思います。
写真は以前作った薩摩芋とピーカンナッツのタルト。これも一応レシピを完成させてあるものですが、もう一度作ったらまた改良したくなるかも!?週末の我が家はタルト王国になっているかも知れません...

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!
Commented by reikopep0510 at 2013-02-08 18:53
この作り方も習って見たいです^ ^
Commented by pureandstyle at 2013-02-10 20:23
>reikopep0510さま
ありがとうございます!いつかやらせて頂きたいです!
Commented by パチ子 at 2013-02-12 18:21 x
毎回もの凄い試作をされてますよね!
プロ意識の高さに頭が下がる思いです
がっ、試作品の行方が気になります☆
おこぼれにあずかりたい(笑)
Commented by pureandstyle at 2013-02-12 21:05
>パチ子さま
ありがとうございます!
試作品、以前は冷凍庫で保存して、時々取り出して食べる...ということが多かったのですが、最近は小さい大食漢(笑)がかなり消費してます!
近かったらお届けに伺いたいです!
by pureandstyle | 2013-02-08 18:50 | Sweets | Comments(4)