今月のLesson

ご連絡が遅くなりましたが、今月のレッスンについてお知らせ致します。
今月のCookingは久々の和食です。これから寒くなる季節に体を労わるメニューを考えています。
一品は、タキイ種苗（株）とのタイアップにて、ホワイトスター（長葱）を使った料理を作ります。長葱をたっぷり、美味しく召し上がれるようにと考えた「ホワイトスターときのこの蒸し煮」です。こんがり焼き色をつけて、じっくり蒸し煮する長葱はとろんとカラメル状に。そのままでも、玄米ご飯に乗せても美味しい一品です。風邪対策にもぴったりなこの一皿と、体を温める根菜を使った料理等5品をご提案致します。

日程...１１月第３週（１４日（月）～）　及び　１２日（土）、１３日（日）、２０日（日）、２７日（日）のいずれか１日

Breadの初級クラスのテーマは「English」、イングリッシュマフィンとスコーンを作ります。
中級クラスのテーマは「Ethnic」、ピタパンとトルコのパンエクメックを作ります。
上級クラスのテーマは「Galette」、クリームガレットとベジタブルガレットを作ります。

日程...１１月第４週（２１日（月）～）　及び　　１２日（土）、１３日（日）、２０日（日）、２７日（日）のいずれか１日

参加をご希望の方は、鍵コメントもしくはメール　（pureandstyle@gmail.com）までご連絡下さい。
また上記日程以外での開催をご希望の方は、グループでのお申込みにて別日程でも承りますのでお知らせ下さい。
皆様のご参加をお待ちしています！

（写真は昨年11月のレッスンの様子です）