小さな幸せを大切に


by pureandstyle

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Blueberry Muffins

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ブルーベリーマフィンを焼きました。
甘酸っぱいフレッシュブルーベリーがたっぷり入っています。
焼きたては、外はさっくり、中はしっとり。
朝ごはんにもおやつにも美味しいマフィンです。

今週もお疲れ様でした。皆さま楽しい三連休を!



by pureandstyle | 2017-07-14 19:50 | Sweets | Comments(0)

Blueberry w/Blueberry Cream

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仕事から帰宅すると、部屋の中がもわっとする空気に覆われていました。
冷房より窓からの風が好きですが、こんな日は冷房をつけないと熱中症になるので(経験あり)、エアコンから涼を取りつつ口にも涼しいおやつ。
ブルーベリー味のでお豆腐クリームに、ブルーベリーを水玉模様に乗せました。
暫し涼んだら夕食の支度です。

by pureandstyle | 2017-07-12 17:57 | Comments(0)

ブルーベリータルト

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叔母が、長野から取り寄せたブルーベリーを送ってくれました。
昨年も送ってくれて大感激したブルーベリーです。段ボール箱1つ分という量にもびっくりですが、その粒の大きさと甘さにも驚きます。
そのまま食べるのが一番美味しいのですが、沢山あるのでお菓子やパンにも変身させようと思います。

先ず第一弾はブルーベリータルト。
お豆腐クリームの上に、大粒のブルーベリーをたっぷり乗せました。





by pureandstyle | 2017-07-06 21:19 | Sweets | Comments(0)
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先日、娘の学校で体育祭が行われました。
当日朝にお弁当作りであたふたしないように、珍しく前夜にしっかり準備をしておいたのですが、大方下準備が終わった後で娘からの突然のリクエストが舞い込みました。
「明日、クッキー持って行きたいからよろしくね」
 お昼に友達とおやつを交換するので焼いて欲しいと言うのです。クッキーは作るのも食べるのも好きなので言われれば焼きますが、何も前夜に言わなくても...その日はもうキッチンの片付けも終わった後だったので、当日朝に焼くことにしました。
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整列したくまクッキー。
前夜に珍しく下準備が大方終わっていたにも拘わらず、当日の朝はクッキー作りで結局いつもの通りばたばたになりました。
やっぱりそういう運命なのでしょうか!?

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!





by pureandstyle | 2017-06-09 18:42 | Family | Comments(0)

桜パンの餡サンド

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桜の季節の終わりに、桜パンのおやつ。
桜の葉と花を刻みいれたパンに、小豆餡を挟みました。

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!





by pureandstyle | 2017-04-21 18:07 | Sweets | Comments(0)

寒い朝に蒸しパン

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寒い朝に蒸しパン。


平日の朝は慌ただしく、一から蒸しパンを朝食用に作ることはあまりないのですが、昨日英語テストの他にも良いことがあったのでご褒美&ささやかなお祝いに作りました。(因みに昨晩はこの冬何故か娘に大ブームが起きたおでんを大量に作りました。どちらも地味 笑)


喜び勇んで飛び起きてくるかと思いきや、何度呼んでも出て来ません。折角なので蒸したて熱々を出そうと思い、時間を逆算して作ったのに蒸し上がっても部屋から出て来ないので、「早く起きてよ!冷めちゃうじゃない!!」と母ブチ切れで折角のお祝いムードが台無しに、、、(よくあるパターン)


騒がしい朝になってしまいましたが、ほかほか蒸しパンは寒い朝にぴったりの美味しさでした。








by pureandstyle | 2017-04-11 18:19 | Bread | Comments(2)

栗のタルト

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先週作った栗のタルト。
小さいタルトに、栗がぎっしり詰まっています。1つのタルトに栗10個分位!
栗好きによる栗好きのためのタルトです。



by pureandstyle | 2017-03-30 19:57 | Sweets | Comments(0)

マロンクッキーサンド

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週末に作ったお菓子。
毎年自分の誕生日には栗のお菓子を作ると決めています。その為に残してあった栗を使って誕生日にはタルトを作り、プレゼント用に栗のペーストを使ってサンドクッキーを焼きました。
ざくざくグラハムクッキーに栗のペーストを挟み、しっかりと焼き上げました。栗のペーストは茹で栗にほんの少しの甜菜糖と塩少々を入れただけの、栗度(笑)の高いペーストです。
残しておいた栗は全て使い切ったので、次に栗を楽しめるのは半年後。早く栗の季節にならないかな、、、(笑)





by pureandstyle | 2017-03-27 18:10 | Sweets | Comments(0)

おはぎ

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春分の日におはぎ。
母へのお供えにミニミニサイズ。
彩りに月桃の葉を添えました。



by pureandstyle | 2017-03-20 15:32 | Sweets | Comments(0)

Tea time with Warabi-mochi.

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渾身のレポートが遂に完成。
う、嬉しい、、、


帰宅後にゆっくりお茶で休憩したいところでしたが、夕食を待てないネズミがいるのでそうもいきません。
穏やかなお茶時間は週末に持ち越しです。






by pureandstyle | 2017-03-16 19:22 | Sweets | Comments(0)