小さな幸せを大切に


by pureandstyle

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桜パン

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桜の開花に先駆けて桜パン。
桜の花と葉の塩漬けを刻んで入れました。
一口齧ると、ふわっと桜の香りが口の中に広がります。


by pureandstyle | 2017-03-23 18:16 | Bread | Comments(0)

干し柿パン

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父から市田柿を沢山貰いました。
父の故郷である長野産の干し柿です。パンに入れたら美味しいのではと思い焼いてみました。
発酵する間に細かく刻んだ干し柿がふっくらと戻り、焼くととろりとした食感に。
かなりのヒット作になりました。





by pureandstyle | 2017-03-19 18:24 | Bread | Comments(0)

Birthday brunch

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土曜日のバースデーブランチ。
娘のリクエストで出掛けることになっていたので、家でのお祝いはブランチにしました。
毎年誕生日に焼く、ノンバタークロワッサンをいっぱい食べたいと言っていたので、今年は料理は控えめに、クロワッサンを沢山焼きました。
お皿いっぱいに盛りつけたクロワッサンは、私が食べた数個を除き全て娘の胃袋へ。念願を達成していたくご満悦でした、、、



by pureandstyle | 2017-02-27 18:10 | Bread | Comments(0)

ごぱん

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Breakfast w/ rice buns.
Have a good weekend!

ご飯を入れたもっちりパンで朝ごはん。
今週は色々あり過ぎた一週間でしたが、終わり良ければ全て良し。

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!

by pureandstyle | 2017-02-24 19:09 | Bread | Comments(0)
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今日はびっくりすることがありました。
区役所の両替機で一万円札を両替したところ、何と千円札が6枚しか出てこなかったのです。
機械は間違えないだろうという根拠のない信じ込みで、両替や券売機のお釣りはあまり確かめないのですが、今日はさすがに少ない気がして数えてびっくり。すぐ係の方を呼んだところ、お札の紙づまりでした。
これからは両替や券売機のお釣りはちゃんと確認しようと思いました、、、気付いて良かった!

それはさておき、冷蔵庫から発掘されたルバーブジャムと共に、アップするのを忘れていたことを思い出した昨年末の朝ごはん。
カフェ風に、小さな瓶にルバーブジャムを詰めてお皿に乗せました。

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!





by pureandstyle | 2017-02-17 18:17 | Bread | Comments(0)

ルバーブジャム

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冷蔵庫の整理をしたら、昨年末に作ったルバーブジャムが出てきました。
脱気密閉しておいて良かった、、、

全粒粉たっぷりのバゲットと共に。



by pureandstyle | 2017-02-16 18:13 | Bread | Comments(0)
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いつかの朝ごはん。
おから入りスコーンに紅玉ジャム、紫色の珍しい水菜と共に。

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!

by pureandstyle | 2017-02-10 19:27 | Bread | Comments(0)

野菜たっぷりスープ

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寒い朝には温かいスープ。
野菜たっぷり。お豆も入れました。



by pureandstyle | 2017-02-09 19:10 | Veg Cooking | Comments(0)

おせちリメイク朝ごはん

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おせち消費の最後を飾った(!)週末朝ごはん。
黒豆を使ったパン、梅人参、蓮根、なますリメイクサラダ、栗きんとんと豆腐クリーム。
豆腐クリームと栗きんとんの組み合わせも、年始に必ず作るメニューです。



by pureandstyle | 2017-01-11 18:00 | Veg Cooking | Comments(0)

初窯2017

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昨日、今年初めてのパンを焼きました。
今年の初窯はパンお届け便。毎年年初に焼く黒豆パンと、ケシの実をたっぷりまぶしたほんのり甘いパンにしました。どちらもちょっぴり和菓子風です。


by pureandstyle | 2017-01-08 18:00 | Bread | Comments(0)