小さな幸せを大切に


by pureandstyle

ブルーベリータルト

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叔母が、長野から取り寄せたブルーベリーを送ってくれました。
昨年も送ってくれて大感激したブルーベリーです。段ボール箱1つ分という量にもびっくりですが、その粒の大きさと甘さにも驚きます。
そのまま食べるのが一番美味しいのですが、沢山あるのでお菓子やパンにも変身させようと思います。

先ず第一弾はブルーベリータルト。
お豆腐クリームの上に、大粒のブルーベリーをたっぷり乗せました。





# by pureandstyle | 2017-07-06 21:19 | Sweets | Comments(0)

パクチー納豆

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最近お気に入りのおやつ(⁈)。
玉葱スライスに納豆を乗せ、パクチーをたっぷり乗せて胡麻ラー油をかけたものを、仕事から帰ってきてすぐによく食べています。我が家のネズミはパクチーが苦手なので、買い置きしてもいつの間にかなくなっていることもなく安心です。(笑)
ネズミといえば、先日驚いたことがありました。この器は今年の余宮隆さんの個展で買ったものの1つなのですが、今までに買ったことのない色合い&形なのにも拘らず、すぐに「これ余宮さんのでしょ」と言い当てたのです。本人曰く「分かるよ。このカーブの感じとか」と偉そうなことを言っていましたが、素敵な器だから余宮さんだと何となく思ったのか、本当に確信があったのか、、、何年か前にもお店にたまたまあった余宮さんの作品を「これいいね」と持ってきたこともあるので(大喜びで買いました)何か感じるものがあるのかも知れません。
こちらの器は色も大きさも形もとても使いやすいです。2色で迷いに迷ってこちらを買ったのですが、とても気に入ったので結局後日もう一色も買い足しました。
迷った時間、意味なし。(苦笑)


# by pureandstyle | 2017-07-05 21:16 | Veg Cooking | Comments(0)

茄子そうめん

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蒸し暑い日のお昼に、冷たい茄子そうめん。
そうめんの上に焼き浸しにした茄子を並べて冷たい出汁を張り、長葱を散らしました。
娘の一言「ふつーの味だけど、この器で食べると美味しくなるよね」
確かに...(苦笑)



# by pureandstyle | 2017-07-04 21:12 | Veg Cooking | Comments(0)

Breakfast w/Apple cinnamon buns

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週末に焼いた、アップル&シナモンバンズで朝ごはん。
今週末は何を焼こうかと思いつつ、また同じパンを焼きたくなってしまいそうです。

今週もお疲れ様でした。
そして今日で今年も半分終わり。(早い...!)今年半分お疲れ様でした。
皆さま良い週末を!





# by pureandstyle | 2017-06-30 18:43 | Bread | Comments(0)

小豆のカレー

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じめじめとした季節にスパイシーなものを。
角切り野菜をたっぷり入れた小豆カレーを作りました。
天然酵母のナンを添えて。

カレーが美味しい季節です。


# by pureandstyle | 2017-06-29 18:26 | Veg Cooking | Comments(0)