小さな幸せを大切に


by pureandstyle

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久々Pain de Mie

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先週末に、久しぶりにパンドミーを焼きました。
焼く時間が長いので、真夏の暑い日は部屋が灼熱地獄になるのですが、ここのところずっと涼しかったので長時間オーブンを使っても問題なし。涼しくて思った以上に発酵に時間がかかり、朝ごはんに食べるつもりがお昼ごはんになってしまいましたが、ぷっくりと2つの山が膨らんで美味しく焼き上がりました。

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!



by pureandstyle | 2017-08-18 18:24 | Bread | Comments(0)

野菜とフルーツ

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お盆に故郷の長野へ行っていた父が、お土産を沢山買ってきてくれました。
桃や夏野菜を買っていくからと言っていたのですが、すごい量でびっくり。桃は長野で有名な川中島という白桃と、滝ノ沢ゴールドという黄金桃の2種類だそうです。他にもとうもろこし、胡瓜、モロッコインゲン、アスパラガス、じゃがいも、インカのめざめ、トマト、ブルーベリー、バターナッツ、長野特産の丸茄子などなど。野菜とフルーツの他に、大好きなおやきも沢山買ってきてくれました。
寂しくなっていた冷蔵庫の野菜室が、あっという間にいっぱいに。しばらくは野菜室の引き出しを開ける度に、幸せな気持ちに包まれそうです。

by pureandstyle | 2017-08-17 18:19 | Family | Comments(0)

赤のペディキュア

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今朝も肌寒い朝。
落ち葉が散る道路はまるで秋の景色です。

久しぶりに外の空気に触れるので(!)元気づけに昨晩赤いペディキュアを塗りました。赤いネイルカラーを買ったのは初めてですが、何となく気分が上がる気がして心地いいです。


by pureandstyle | 2017-08-17 18:17 | Others | Comments(0)

ガルガネッリ

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3日間ほぼ引きこもり生活。
資料も無事完成し、明日は久しぶりの満員電車です。(まだ空いてるかな)
ずっとノーメイクで過ごしていたので、明日もうっかりそのまま家を出てしまわないように気をつけたいと思います!
写真は数日前に作った手打ちパスタ。ガルガネッリというショートパスタを急に食べたくなって作りました。
セモリナ粉を捏ねて暫く寝かせ、薄く伸ばして均等にカットし、専用の板で成形します。
この板を見つけた時は、これでガルガネッリがいつでも作れると嬉々として買いましたが、使ったのはまだ数回、、、(よくあるパターン)
手打ちパスタは美味しくて大好きですが、作るのに時間がかかるのに食べるのはあっという間なんですよね、、、(苦笑)


by pureandstyle | 2017-08-16 18:16 | Veg Cooking | Comments(0)

野菜のせ冷麦

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お盆もカレンダー通り働いていますが、今週前半は自宅で仕事をしています。
やることは同じですが、朝ごはんやお昼を娘と一緒にゆっくり食べられるのが嬉しいです。
(普段も朝ごはんは食べられる筈なのですが、ねぼすけが起きないため、、、)
今日のお昼は野菜のせ冷麦。えのき、ニラ、生姜、高野豆腐を香ばしく炒めたものを冷麦に乗せて、混ぜながら頂きました。
仕事を終えた後は今日もまたバドミントン。 羽根が屋根の上に乗ってしまい、取るのに大騒ぎでした。


by pureandstyle | 2017-08-14 18:11 | Veg Cooking | Comments(0)

バドミントン

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昨日、娘が100円ショップでバドミントンのラケットと羽根を買ってきました。
ラケットが100円で買えることにも驚きましたが、突然そんな買物をする娘にもびっくり、、、!昨日早速やったのですが、今日もまたやることになりました。
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まだ捨てていなかったiMacの箱を得点ボード代わりにして対戦開始。ほんの1時間のつもりが、何と3時間半もやってしまいました。
明日は間違いなく筋肉痛。

by pureandstyle | 2017-08-13 18:15 | Family | Comments(0)

夏のラタトゥイユ

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夏に沢山作る料理の1つ、ラタトゥイユ。
夏野菜をいっぺんに美味しく食べられるので、季節のうちに何度も作ります。
出来たての温かいものも美味しいですが、冷蔵庫で寝かせてひんやりしたものも大好きです。

明日からは3連休。
祝日がない8月にお休みが出来て嬉しい...ありがとう山の日!

今週もお疲れ様でした。皆さま楽しい3連休を!



by pureandstyle | 2017-08-10 18:34 | Veg Cooking | Comments(0)
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暑い朝に、冷たいヴィシソワーズ。
父が農園で作った、さやいんげんとじゃがいもで作りました。
豆乳も加えて喉越し良く。

by pureandstyle | 2017-08-09 18:40 | Veg Cooking | Comments(0)
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パンケーキ ブルーベリーコンフィチュール添え。
パンケーキはおから入りのヘルシー版です。娘はあまり好きではないそうなので(...)1人で食べました。(それでも食べる)
個人的には好きな味なので、また1人で作って食べそうな気がします。(苦笑)

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!

by pureandstyle | 2017-08-04 20:48 | Sweets | Comments(0)

ローズマリーのパン

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ローズマリーのパン。
オリーブオイルを練り込んだ生地に、ローズマリーをざくざくと刺して焼きました。

by pureandstyle | 2017-08-02 20:47 | Bread | Comments(0)