小さな幸せを大切に


by pureandstyle

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Breakfast w/various bread

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プチパン、ライ麦パン、フォカッチャ等、冷凍庫に残っていたパン盛り合わせの朝ごはん。
朝から夜までいい1日でした。明日もいい1日でありますように。

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!


by pureandstyle | 2017-06-23 19:38 | Bread | Comments(0)

Cinnamon & Amanatsu Buns

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雨の日に、シナモンと甘夏の香りのパン。





by pureandstyle | 2017-06-21 20:19 | Bread | Comments(0)

「かあさんの味」

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昨日、母の友人と料理の話になりました。
実家から以前持ち帰ったこちらの本は、母がこれを見ながら料理をしていたのを見た記憶はないものの、ピースご飯はこのレシピで作ると母の味とほぼ同じになります。他の料理もレトロさが良くて時々見ているのですが、母の友人も同じ本を持っているのだそうです。
続編もあるのよ、と言われてネットで探しましたが見つかりませんでした。そしてこの本が、何と1970年に出版されたものだったことが判明してびっくり。(Amazonデータより)母の本は昭和53年発行となっていたので、初版が1970年で、母は第何版目かを買ったのかも知れません。

昔ながらの昭和のお惣菜が100品超載っています。これからもずっと大切にしたい本の1つです。


by pureandstyle | 2017-06-19 18:23 | Family | Comments(0)

母の親友の巻きずし

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母の親友だった方が、お墓参りにいらして下さいました。
片道2時間半もかかる遠方にお住まいなのに、今もいらして下さいます。本当にありがたいことです。天国の母もきっと喜んでいることでしょう。
いらして下さるだけで嬉しいのに、いつも美味しいお料理を持ってきて下さいます。今日は巻き寿司を沢山作ってきて下さいました。7種の具を1つ1つ違うお鍋で前夜に煮て、朝火を入れ直して味を含ませたものを巻くという、とても手の込んだお寿司です。具も酢飯もとても上品なお味で、父共々感激しました。

沢山作ってきて下さったので、家にも持って帰って来ました。夜も美味しく頂きます。


by pureandstyle | 2017-06-18 18:52 | Family | Comments(0)

晴れやかな1日

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梅雨とは思えない、素晴らしいお天気の土曜日でした。
朝から夕方まで娘が通う学校の保護者会があり、お天気の恩恵を受けることが出来なかったのですが、いいお話を聞けて写真の景色のように晴れやかな気持ちになりました。
良い環境にいさせて頂けることに感謝です。

写真は先月鎌倉から見た景色。
光芒の美しさに目を奪われました。








by pureandstyle | 2017-06-17 18:45 | Others | Comments(0)

6月の朝ごはん

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紫陽花にそら豆。
6月らしい朝ごはん。

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!




by pureandstyle | 2017-06-16 18:27 | Bread | Comments(0)

本の力

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今日は朝から家で残念なことがあり、仕事先でも寂しいことがありました。
何だか残念な日だったなあと思いながら電車に乗り、数日前から読んでいるエッセイ集を取り出しました。沢山の作家や詩人のエッセイを集めた本なのですが、たまたま帰りに読んだものの1つが以前読んだ大好きなエッセイでした。よしもとばななさんの作品です。丁度今日の心にぴったりな内容で、読んでいるうちに心が癒されていくのが分かりました。

家に帰り、本棚からよしもとさんのエッセイ集を取り出して、もう1度そのエッセイを読み、他のエッセイも幾つか読みました。
温かいお話と、ホットソイミルクティーで、穏やかな気持ちで1日を終えられそうです。






by pureandstyle | 2017-06-14 18:51 | Others | Comments(0)

ピースご飯

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今年最後かな、のピースご飯。
大好きな炊き込みご飯の1つです。

もち米を少し入れて、もちもちとした食感に炊き上げます。
夕食のお米は出来るだけ控えようと思っているのに、またしても食べ過ぎました...




by pureandstyle | 2017-06-12 20:10 | Veg Cooking | Comments(0)
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先日、娘の学校で体育祭が行われました。
当日朝にお弁当作りであたふたしないように、珍しく前夜にしっかり準備をしておいたのですが、大方下準備が終わった後で娘からの突然のリクエストが舞い込みました。
「明日、クッキー持って行きたいからよろしくね」
 お昼に友達とおやつを交換するので焼いて欲しいと言うのです。クッキーは作るのも食べるのも好きなので言われれば焼きますが、何も前夜に言わなくても...その日はもうキッチンの片付けも終わった後だったので、当日朝に焼くことにしました。
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整列したくまクッキー。
前夜に珍しく下準備が大方終わっていたにも拘わらず、当日の朝はクッキー作りで結局いつもの通りばたばたになりました。
やっぱりそういう運命なのでしょうか!?

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!





by pureandstyle | 2017-06-09 18:42 | Family | Comments(0)

そら豆の季節

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今年も、叔母から美味しいそら豆が届きました。
毎年楽しみにしているそら豆です。叔母の野菜はどれも美味しいのですが、特に秋の栗と初夏のそら豆は最高に美味しいのです。

今年のそら豆も最高の味。
大きくて、ぷっくりと膨らんでいて、茹でると甘くてほくほくとしてとても美味しい。
色々な料理にしようと思いつつ、美味し過ぎて手を加えるのが勿体なく、シンプルな塩茹でにして毎日頂いています。




by pureandstyle | 2017-06-08 22:02 | Veg Cooking | Comments(0)