小さな幸せを大切に


by pureandstyle

カテゴリ:Bread( 335 )

久々Pain de Mie

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先週末に、久しぶりにパンドミーを焼きました。
焼く時間が長いので、真夏の暑い日は部屋が灼熱地獄になるのですが、ここのところずっと涼しかったので長時間オーブンを使っても問題なし。涼しくて思った以上に発酵に時間がかかり、朝ごはんに食べるつもりがお昼ごはんになってしまいましたが、ぷっくりと2つの山が膨らんで美味しく焼き上がりました。

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!



by pureandstyle | 2017-08-18 18:24 | Bread | Comments(0)

ローズマリーのパン

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ローズマリーのパン。
オリーブオイルを練り込んだ生地に、ローズマリーをざくざくと刺して焼きました。

by pureandstyle | 2017-08-02 20:47 | Bread | Comments(0)

Almond & Pepper Bread

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Almond & pepper bread.
黒胡椒をピリリと効かせたパン。
そのままでも、サンドイッチにも。




by pureandstyle | 2017-07-26 17:51 | Bread | Comments(0)

Breakfast w/Apple cinnamon buns

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週末に焼いた、アップル&シナモンバンズで朝ごはん。
今週末は何を焼こうかと思いつつ、また同じパンを焼きたくなってしまいそうです。

今週もお疲れ様でした。
そして今日で今年も半分終わり。(早い...!)今年半分お疲れ様でした。
皆さま良い週末を!





by pureandstyle | 2017-06-30 18:43 | Bread | Comments(0)

Apple & Cinnamon Buns

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今週末のヒット、新作アップル&シナモンバンズ。
叔母が作ったセミドライアップルを使って作りました。生地には粗挽きの全粒粉を入れてざっくりとした食感に。

by pureandstyle | 2017-06-26 18:21 | Bread | Comments(0)

Breakfast w/various bread

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プチパン、ライ麦パン、フォカッチャ等、冷凍庫に残っていたパン盛り合わせの朝ごはん。
朝から夜までいい1日でした。明日もいい1日でありますように。

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!


by pureandstyle | 2017-06-23 19:38 | Bread | Comments(0)

Cinnamon & Amanatsu Buns

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雨の日に、シナモンと甘夏の香りのパン。





by pureandstyle | 2017-06-21 20:19 | Bread | Comments(0)

6月の朝ごはん

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紫陽花にそら豆。
6月らしい朝ごはん。

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!




by pureandstyle | 2017-06-16 18:27 | Bread | Comments(0)

Breakfast w/mugwort roll

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今週も漸く終わり!
週末のお楽しみは焼きたてパンの朝ごはんですが、明日は午前中に仕事があるのでパンを焼けません。
のんびりブランチは明後日のお楽しみに。

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!




by pureandstyle | 2017-06-02 19:15 | Bread | Comments(0)

蓬ロール

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春によく作る蓬ロール。今年も焼きました。

蓬を練り込んだ生地に、きなこペーストを巻いて焼き上げます。


春にぴったりの味と香りです。




今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!





by pureandstyle | 2017-05-19 17:43 | Bread | Comments(0)