小さな幸せを大切に


by pureandstyle

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豆腐白玉

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金曜日。

長い1週間でしたが、無事終わってほっと一息です。


写真は先週末に作った豆腐白玉。お豆腐多めでふわふわ、出来立て熱々の白玉を煮小豆と一緒に頂きました。


つい昨日作った気がするのに、もう一週間前なんてびっくりです。と同じことを来週も思う気がします、、、


今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!




by pureandstyle | 2018-02-02 19:03 | Sweets | Comments(0)

鏡開きのお汁粉

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鏡開きにお汁粉。
鏡餅は今年も飾っていませんが、お汁粉は作ります。
寒い朝にぽかぽか、ほっこり。



by pureandstyle | 2018-01-11 18:33 | Sweets | Comments(0)

デザートもライトに

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昨晩のデザート。
夜遅かったので、ケーキではなくデザートもライトなものにしました。
スパイスクッキーを砕いたものを底に敷き、お豆腐で作ったレアチーズ風ムースを入れ、林檎のコンフィチュールをたっぷり乗せました。





by pureandstyle | 2017-12-25 19:15 | Sweets | Comments(0)

中国茶クッキー

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週末に焼いたクッキー。
ピクニックの後に増渕さんの個展に行くつもりでいたので、素敵な中国茶器を沢山揃えていらした個展に合わせて中国茶のクッキーを焼きました。

一枚食べた娘の一言。「これ、よもぎ?」
ちょっと似ていますが違います!





by pureandstyle | 2017-11-16 19:57 | Sweets | Comments(0)

Tea time w/ banana cake

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早かったような長かったような1週間も終わり。


先週末には、久しぶりに焼き菓子を作りました。よく熟れたバナナと、アールグレイの茶葉を入れた紅茶バナナケーキです。焼きたてを紅茶と共に頂きました。


沢山作ったのですが、半日でなくなりました。また作らなくちゃ。


今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!






by pureandstyle | 2017-11-10 19:10 | Sweets | Comments(0)
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シャインマスカットを乗せたパンケーキ。
小さく薄く焼いて、ちょっぴりサンフランシスコ風に。






by pureandstyle | 2017-11-08 20:25 | Sweets | Comments(0)
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突然自宅PCの1台が天に召され、300枚超の資料その他諸々の書類が消滅するという憂き目にあった1週間も漸く終わり...
もう6年以上使っているものだったので、こまめにバックアップを取っていたのですが、ここ1ヶ月近く油断して取り忘れていた矢先の出来事で、泣くに泣けないのですが泣いていても仕方ないので必死に作り直しています。
明日は家電店へPCを買いに行こうと思っています。娘がimacを使い始めて久しぶりに触れたMacに惹かれつつ、サブの1台(持ち運び用)も仕事先もWindowsなのでやっぱりWindowsの方がいいかなと迷い中。Office for Macを入れて互換性を持たせても、キーボードの並びや操作が2台で違うと面倒な気がして、結局Windowsの呪縛からは抜け出せない予感ですが、
Macのカッコ良さも捨てがたいです。明日の買い物は時間がかかりそう...

写真は先月作った、今年初の栗きんとん。
写真は数ヶ月前からAmazon Primephotoを使い始めていたのでほぼ無事でした。Amazonありがとう!(涙)
資料を作り終えたら、ゆっくり栗仕事をしたいものです。

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!

by pureandstyle | 2017-10-20 19:42 | Sweets | Comments(0)

黄桃のパフェ

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久しぶりに暑さが戻ってきたと思ったら猛暑続き。
冷たいおやつが欲しくなります。

こちらは先日作ったおやつ。
マンゴーに見えますが黄桃です。父が長野で買ってきてくれた桃なのですが、甘くてとっても美味しい!これまで桃は白桃派でしたが考えが変わりました。
桃の美味しさを邪魔しないように、桃、お豆腐クリーム、桃と重ねただけの簡単パフェです。

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!


by pureandstyle | 2017-08-25 18:36 | Sweets | Comments(0)
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パンケーキ ブルーベリーコンフィチュール添え。
パンケーキはおから入りのヘルシー版です。娘はあまり好きではないそうなので(...)1人で食べました。(それでも食べる)
個人的には好きな味なので、また1人で作って食べそうな気がします。(苦笑)

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!

by pureandstyle | 2017-08-04 20:48 | Sweets | Comments(0)

ヨーグルトケーキ風

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先日、父の誕生日に作ったヨーグルトケーキ。
豆乳ベースで、昔母がよくおやつに作ってくれたヨーグルトケーキ風の味にしてみました。
爽やかな味わいは、今日のような暑い日にぴったりです。

今食べたい、、、!

by pureandstyle | 2017-08-01 20:44 | Sweets | Comments(0)