小さな幸せを大切に


by pureandstyle

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黄桃のパフェ

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久しぶりに暑さが戻ってきたと思ったら猛暑続き。
冷たいおやつが欲しくなります。

こちらは先日作ったおやつ。
マンゴーに見えますが黄桃です。父が長野で買ってきてくれた桃なのですが、甘くてとっても美味しい!これまで桃は白桃派でしたが考えが変わりました。
桃の美味しさを邪魔しないように、桃、お豆腐クリーム、桃と重ねただけの簡単パフェです。

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!


by pureandstyle | 2017-08-25 18:36 | Sweets | Comments(0)
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パンケーキ ブルーベリーコンフィチュール添え。
パンケーキはおから入りのヘルシー版です。娘はあまり好きではないそうなので(...)1人で食べました。(それでも食べる)
個人的には好きな味なので、また1人で作って食べそうな気がします。(苦笑)

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!

by pureandstyle | 2017-08-04 20:48 | Sweets | Comments(0)

ヨーグルトケーキ風

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先日、父の誕生日に作ったヨーグルトケーキ。
豆乳ベースで、昔母がよくおやつに作ってくれたヨーグルトケーキ風の味にしてみました。
爽やかな味わいは、今日のような暑い日にぴったりです。

今食べたい、、、!

by pureandstyle | 2017-08-01 20:44 | Sweets | Comments(0)

Cherry Tart

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Cherry tart.
さくらんぼをいっぱい乗せたタルト。
甘酸っぱさが魅力です。

by pureandstyle | 2017-07-27 17:54 | Sweets | Comments(0)

Blueberry Muffins

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ブルーベリーマフィンを焼きました。
甘酸っぱいフレッシュブルーベリーがたっぷり入っています。
焼きたては、外はさっくり、中はしっとり。
朝ごはんにもおやつにも美味しいマフィンです。

今週もお疲れ様でした。皆さま楽しい三連休を!



by pureandstyle | 2017-07-14 19:50 | Sweets | Comments(0)

ブルーベリータルト

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叔母が、長野から取り寄せたブルーベリーを送ってくれました。
昨年も送ってくれて大感激したブルーベリーです。段ボール箱1つ分という量にもびっくりですが、その粒の大きさと甘さにも驚きます。
そのまま食べるのが一番美味しいのですが、沢山あるのでお菓子やパンにも変身させようと思います。

先ず第一弾はブルーベリータルト。
お豆腐クリームの上に、大粒のブルーベリーをたっぷり乗せました。





by pureandstyle | 2017-07-06 21:19 | Sweets | Comments(0)

桜パンの餡サンド

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桜の季節の終わりに、桜パンのおやつ。
桜の葉と花を刻みいれたパンに、小豆餡を挟みました。

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!





by pureandstyle | 2017-04-21 18:07 | Sweets | Comments(0)

栗のタルト

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先週作った栗のタルト。
小さいタルトに、栗がぎっしり詰まっています。1つのタルトに栗10個分位!
栗好きによる栗好きのためのタルトです。



by pureandstyle | 2017-03-30 19:57 | Sweets | Comments(0)

マロンクッキーサンド

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週末に作ったお菓子。
毎年自分の誕生日には栗のお菓子を作ると決めています。その為に残してあった栗を使って誕生日にはタルトを作り、プレゼント用に栗のペーストを使ってサンドクッキーを焼きました。
ざくざくグラハムクッキーに栗のペーストを挟み、しっかりと焼き上げました。栗のペーストは茹で栗にほんの少しの甜菜糖と塩少々を入れただけの、栗度(笑)の高いペーストです。
残しておいた栗は全て使い切ったので、次に栗を楽しめるのは半年後。早く栗の季節にならないかな、、、(笑)





by pureandstyle | 2017-03-27 18:10 | Sweets | Comments(0)

おはぎ

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春分の日におはぎ。
母へのお供えにミニミニサイズ。
彩りに月桃の葉を添えました。



by pureandstyle | 2017-03-20 15:32 | Sweets | Comments(0)