小さな幸せを大切に


by pureandstyle

Pain de Ramerino

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夏によく焼くパンの1つ、Pain de Ramerino。
ほんのり甘い生地に、レーズンとローズマリーを入れたパンです。トスカーナ地方のパンをアレンジして作っています。

今回はよりさっぱりとさせたくて、リーンな生地にレーズンとローズマリーを入れて焼いてみました。
オーガニックレーズンの甘みが濃厚なので、これでも十分な甘さ。ローズマリーの香りが爽やかで、蒸し暑い夏の朝でも美味しく頂けるパンです。
by pureandstyle | 2016-07-26 18:33 | Bread | Comments(0)