小さな幸せを大切に


by pureandstyle

スナップえんどうとえのきのソテー

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春になると、青々とした豆類が沢山店先に並びます。
スナップえんどうは最近季節を問わず見かけますが、見た目も味も春には特に食べたくなる野菜の1つです。

さっと茹でたスナップえんどうを、たっぷりのえのき茸とオリーブオイルでソテーしました。
シンプルな味つけで、スナップえんどうの甘みを味わいます。
by pureandstyle | 2016-03-16 19:06 | Veg Cooking | Comments(0)