小さな幸せを大切に


by pureandstyle

Butternut Squash

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先日、叔父から趣味でやっている畑で作ったというButternut Squashをもらいました。
ひょうたんのような形をした南瓜の1種で、欧米ではポピュラーな野菜です。人参に似た鮮やかなオレンジ色と、なめらかな食感が特徴です。

初めて栽培したそうなのですが、美味しくてびっくりしました。
甘みがとても強く、ポタージュにしてもパイにしても美味しく出来上がります。
沢山もらったので、ハロウィンシーズンを通じて季節の味が楽しめそうです。
by pureandstyle | 2015-10-19 18:12 | Veg Cooking | Comments(0)