小さな幸せを大切に


by pureandstyle

茄子素麺

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茄子をたっぷり乗せた素麺を作りました。
少し濃いめに味をつけたお出汁で茄子を煮て冷やしておき、素麺の上に山盛り乗せました。
紫蘇も天盛りにしたのですが、どちらも盛り過ぎて崩壊寸前...

さすがに茄子が多過ぎた感はありましたが、美味しく頂きました。
by pureandstyle | 2015-08-12 18:54 | Veg Cooking | Comments(0)