小さな幸せを大切に


by pureandstyle

焼きたてパンと とろけるズッキーニ

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梅雨明けした途端、猛暑続きの3連休。
雨にも負けず、風にも負けず、そして猛暑にも負けず、パンを焼いていました。
オーブン仕事は灼熱地獄と化す季節になりましたが、焼きたての味には替えられません。

オーブンから出したばかりのパンを、夏野菜と共に頂きました。
2色のプチトマトで作ったドレッシングをかけたサラダと、ズッキーニのソテーです。ズッキーニは、パンをオーブンで焼いている間にフライパンで焼きました。
じっくり時間をかけて焼いたズッキーニは、とろけるような美味しさ。シンプルに塩をふって頂きましたが、そのままでも、焼きたてのパンに乗せて食べても最高でした。
by pureandstyle | 2015-07-20 15:11 | Bread | Comments(0)