小さな幸せを大切に


by pureandstyle

Soymilk Petit

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朝食用に、豆乳を入れたプチパンを焼きました。
いつものプチパンと比べ、ふんわりとした焼き上がり。毎日食べるには、いつものシンプルなプチパンが好きですが、たまには目先が変わっていいものです。

先週と比べ、発酵がぐんぐん進んで驚きました。
冬の名残でのんびり構えていたので、あと一歩で過発酵になるところでした。
桜もほぼ満開。本格的な春の到来ですね。
by pureandstyle | 2015-03-30 18:34 | Bread | Comments(0)