小さな幸せを大切に


by pureandstyle

ミックスビーンズちらし

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今日は楽しいひなまつり。

今年のちらしずしは名付けて「ミックスビーンズちらし」。
北海道在住の友人が、昨年末に送ってくれたミックスビーンズを、大切に少し残しておいたものを使いました。
こちらのミックスビーンズは美味しいだけでなく見た目も可愛いので、いつかちらしずしに使ってみたいと思っていました。今年、晴れて念願達成です。

玄米ご飯に、根菜と乾物を使った煮物をたっぷり混ぜ、上にミックスビーンズを散らしました。
彩りに、小松菜や南瓜も散らしています。根菜、葉野菜、お豆、きのこ。沢山の野菜が摂れる、栄養たっぷりのちらしずしです。
by pureandstyle | 2015-03-03 18:09 | Veg Cooking | Comments(0)