小さな幸せを大切に


by pureandstyle

ちょっと涼しい日に

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今日の東京はちょっと涼しかったですね。
猛暑続きの後だからか、ほんの数度気温が下がっただけで体が随分楽になるのを感じました。

あまりに暑い日はパンの写真をUpするのが躊躇われたのですが(苦笑)、今日はこんがり焼き色がついたパンの写真を1枚。
先の週末に焼いたものです。暑い日でも食べやすいよう水分を少し多めに、という試みは前回と同じですが、少し甘みと油分を加えてよりふんわりとさせてみました。
焼き時間をこころもち長くして、外側はカリッと香ばしく仕上げました。

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!
by pureandstyle | 2014-08-08 18:26 | Bread | Comments(0)