小さな幸せを大切に


by pureandstyle

ミックスビーンズの前菜

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ミックスビーンズを使った前菜を作りました。
北海道在住の友人から頂いた美味しいミックスビーンズを使った、豆かのこ風なボールを作り、前菜の一皿に仕立ててみました。中には、薩摩芋をベースに幾つかの材料を組み合わせたペーストが入っています。

色も形も様々で、それぞれの美味しさが楽しめるこのミックスビーンズは、パンにお菓子に料理にと大活躍してくれましたが、今冬作ったものの中で一番のヒットかも知れません。
見た目も味も大満足な一皿になりました。

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!
by pureandstyle | 2014-02-28 18:56 | Veg Cooking | Comments(0)