小さな幸せを大切に


by pureandstyle

パンご注文

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パンをご注文頂きました。
今回初めてご注文下さった方でしたので、ベーシックなパンを中心に3種をお作りしました。また暑さが復活してきましたので、食べやすい食感を目指してどれもいつもより少し水分を多めに配合してみました。成型はやや大変でしたが、焼き上がりは想定通りふんわり軽い仕上がりに。今日のように暑い日には、軽い食感の方が美味しく召し上がって頂けるのではと思います。

...と書いていたら、見る見る内に空が暗くなってきました。日中のカンカン照りから一変です。
ザーッと一雨来そうですね。
by pureandstyle | 2013-09-01 17:37 | Pure & Style | Comments(0)