小さな幸せを大切に


by pureandstyle

桜パン

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お花見シーズンに先駆けて、桜を待つパンを作るつもりがお花に先を越されてしまいました。
窓越しに舞う花びらを見ながら作った桜パンには、桜の葉の塩漬けを入れています。沢山入れるとしょっぱくなるので量は控えめですが、口に入れると仄かな塩気と桜の香りが広がります。

明日の東京は再び雨予報なので、花冷えで長く枝に留まっていた花達ともいよいよお別れでしょうか。
桜が散るのは寂しいですが、雨にしっとりと濡れた桜絨毯も風情があって好きです。
by pureandstyle | 2013-04-01 18:23 | Bread | Comments(0)