小さな幸せを大切に


by pureandstyle

胡麻のブリュレ風

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先月のCookingレッスンで作ったデザート「胡麻のブリュレ風」を家のおやつに作りました。
練り胡麻を入れたコクのあるブリュレに、甜菜糖をぱらりと散らして焦がします。トップのカラメルの甘みがあるので、ブリュレ本体の甘みは控えめに。

先週から今月のレッスンの試作に入っています。
一番大変で、且つ楽しい作業です。

今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!
by pureandstyle | 2012-06-01 18:02 | Pure & Style | Comments(0)