小さな幸せを大切に


by pureandstyle

初筍

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*4月のレッスン...Cooking 筍と春野菜でデトックス 
日程...18日(水) 10時30分~  18時30分~ 週末に1日(調整中)
Bread 19日(木) 21日(月) 23日(水)
お申込みは鍵コメントもしくはメール(pureandstyle@gmail.com)まで
詳細はこちらから* 


今年初めて筍を買いました。
来週から始まるレッスンメニューの試作用です。
4月の筍、5月のそら豆と、春は季節ものの野菜を使うことが多いのですが、出回る時期が限られる為早くから試作を始めることが出来ません。今年も他のメニューを先に試作し、筍メニューを今週と来週始めにかけて一気に試作しようと思っています。いつもにも増してギリギリのスケジュールです...

昼前から茹で始め、ただいま茹で汁の中でお休み中。
初筍、料理を作るのも食べるのも楽しみです。
by pureandstyle | 2012-04-11 22:30 | Veg Cooking | Comments(0)