小さな幸せを大切に


by pureandstyle

トマトカップグラタン

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今月のレッスンでは、久しぶりにトマトを使いました。
体を冷やす作用が強いトマトは、こちらでは夏しか使いませんので今回はほぼ1年ぶり。
今年はトマトを丸ごと使うグラタンを作りました。

トマトの中身をくり抜き、中にフィリングをたっぷり詰めて焼き上げます。
オーブンで焼くことで、トマトの甘みがぎゅっと濃くなります。
可愛らしい見た目もポイント。おもてなしにもぴったりです。



     *7月のレッスンご案内はこちら
       Cooking...6日(水)22日(金)Bread...13日(水)他2~3日(調整中)
       お問い合わせは鍵コメントもしくはメール pureandstyle@gmail.com迄

by pureandstyle | 2011-07-08 20:58 | Pure & Style | Comments(0)