小さな幸せを大切に


by pureandstyle

Italian Bread

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今日はパン上級レッスンでした。
昨日の様に寒かったら発酵が進まないので心配していましたが、今日は打って変わって良いお天気。パンもぐんぐん成長し、気持ち良い5月の日差しの中で楽しくレッスンを行うことが出来ました。

今月の上級クラスのテーマは「Italian」。お馴染みのフォカッチャとグリッシーニを作りました。

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こちらはグリッシーニ。
よくイタリアンレストランで最初に出されるパンです。イタリア食材店でも売られていますが、手作りのグリッシーニは旨みの濃さが違います。一本一本細く伸ばすのが少々面倒ですが、通常のパンよりずっと日持ちがしますので、多めに作るのがおススメです。ワインのお伴に、子供のおやつに、ちょっと小腹が空いた時につまむスナックにと重宝します。ワインだけでなく、これからの季節はビールのお伴にもぴったりです。




生徒さんのお一人から、こんな素敵な物を頂きました。

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陶器で出来た可愛いお家です!
中は小物入れになっています。グレーがかった色味がとても素敵です。

こちらの小物入れを下さった生徒さんは、最近器のネットショップをオープンされたとのことで、お取り扱いの商品の一つをプレゼントして下さいました。

素敵な器が揃っています。
器好きの方は是非。

器と暮らしの雑貨の Online Store -ariai-
HPはこちらから
by pureandstyle | 2011-05-25 20:06 | Pure & Style | Comments(0)