小さな幸せを大切に


by pureandstyle

ミニシナモンロール

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今週末のパン上級クラスを前に、レッスンメニューの最終試作をしました。
上級クラスの今月のメニューは「ブリオッシュ」と「シナモンレーズンロール」。どちらも乳製品、卵、白砂糖不使用のオリジナルメニューです。
以前完成させたレシピをもう一度作り、これでGo出来るかの最終チェックを行いました。結果は上々!このレシピで無事ご紹介出来そうです。

半端な生地で、ミニシナモンロールを作ってみました。
一口か二口で食べられそうなミニサイズ。ふんわり感は減りますが、見た目が可愛くて食べやすいので、この形もありかも知れません。

先月の上級クラスは上旬早々に行いましたので、今週末お会いするのは1ヶ月半以上ぶり。
久しぶりにお会い出来ますことを楽しみにしています!


     *今月のレッスンご案内はこちらから。*
by pureandstyle | 2011-01-20 20:06 | Bread | Comments(0)