小さな幸せを大切に


by pureandstyle

胡麻たっぷりラスク

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今月最初のレッスンはパンレッスン。
今日はパン中級レッスンでした。今月の中級クラスのテーマは「Vegetables II」、2つの野菜を使った野菜食パンとラスクを作ります。
野菜食パンは、2色の生地をツイスト状にねじって作る、色も形も可愛らしいパンです。再来週にいらっしゃる皆様、どうぞお楽しみに。

こちらはもう一つのメニュー、バゲットを使ったラスクです。
残り物のパンを使っても美味しく出来るラスクですが、今日は今朝焼いたバゲットを使いました。
バターの代わりに白練り胡麻を使い、トッピングにも白胡麻を散らした胡麻たっぷりラスク。胡麻好きの方にはたまらないラスクです。私も大の胡麻好きなのですが、今日いらして下さった生徒さんにも胡麻がとてもお好きな方がいらして、暫し胡麻談義(!?)で盛り上がりました。

胡麻胡麻ラスク、また是非お家でも作ってみて下さいね。
by pureandstyle | 2010-09-14 20:16 | Pure & Style | Comments(0)