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2012年 02月 02日
![]() 湯気が立つほかほかおやつを作りたくなり、蒸しパンを久しぶりに作りました。 ミックスビーンズをたっぷり入れた蒸しパンです。昨年北海道在住の友人に頂いたもので、見た目が可愛いだけでなく味もとても美味しく、大切に頂いています。 色々な料理で楽しんでいますが(また後日UPします!)是非作りたいと思っていたのが豆入り蒸しパン。普通は豆入り蒸しパンというと甘く煮たお豆を入れますが、このお豆はただ茹でただけでもとても美味しいので味をつけずに入れました。 北海道産の薄力粉と全粒粉、甜菜糖、そしてミックスビーンズ。北海道尽くしの蒸しパンです。 今朝宿題が終わっていない!とまた逆切れして登校した娘も、この蒸しパンで大分機嫌が直ったようです。 美味しいお豆たっぷり蒸しパン、ほっこりする美味しさでした。 Tags:#Natural Sweets
2012年 02月 01日
2012年 01月 31日
![]() おやつに食べたくなり、自宅用に焼きました。 三つ編み型に成形したココア入りの生地に、スライスアーモンドとチョコレートソースをトッピング。ノンミルク、ノンシュガーのパンですが、おやつパンとして満足出来る甘さとボリュームです。 このパンは娘も大好きなパンの一つ。いつもお皿に付いたチョコレートソースも指ですくって舐めたがります。お行儀が悪いよ!と注意はするのですが、自分も昔同じことをやっていたことを思うと、あまり強くは言えずに終わってしまうのがいつものパターンです。 2012年 01月 29日
2012年 01月 27日
![]() ご希望の方は鍵コメントorメール(pureandstyle@gmail.com)にご連絡下さい。* 普段あまり揚げ物は作らないのですが、ドーナッツを作ると揚げ物も美味しいなといつも思います。 揚げたてのドーナッツは、外はカリッと、中はふんわり、もちもち。甜菜糖とシナモンを混ぜたシナモンシュガーを周りにまぶしたものを頬張ると最高に幸せな気持ちになります。 この天然酵母のドーナッツは、油をあまり吸わないので食べてみると意外にさっぱり。一個、もう一個と手を伸ばしたくなります。 生地の甘みにはメープルシロップを少々加えるだけですが、粉と豆乳の自然な甘さと程よく溶け合い、おやつパンとして十分満足出来る味になっているのではと思います。 今週も1週間お疲れさまでした。皆さま良い週末を!
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